マイブームはぬか漬けです。
冷蔵庫の中でマイぬか床を育てることにハマっています。
漬け物が好きで、白米の献立の際には必ずお供に欲しくなります。
色々な商品を買って楽しんでいたのですが、ある日ふと、

なかなかの出費になっていることに気づきました。
面倒くさがり屋の自分には、ぬか床を持つのは難しいと思っていましたが、調べている内に興味が湧いてきて、チャレンジしてみようと決意しました。
いざ始めてみると、そこまで大変なことはなく、ズボラな私でも十分に続けられると分かりました。
漬ける野菜の種類だけでなく、ぬかの仕上がり具合も家族の好みに合わせられるのが嬉しいポイントです。
肝心な出費も、かなり抑えられるようになりました。
発酵食品の持つ、腸内環境を整えてくれる作用にも期待しています。
心なしかアレルギーが軽くなってきたような気がしています。
少しずつ慣れてきたので、これからは豆腐や肉等の変化球にもチャレンジしてみたいです。

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